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广州涉外经济职业技术学院是经广东省人民政府批准、教育部备案的省属全日制普通高职院校。具有 23 年的办学历史，是中国涉外教育集团董事局主席康正先生投资创办，依托集团雄厚办学实力和集团化办学优势，秉承“依法治校，质量兴校，人才强校，特色立校”的办学理念，取得了良好的办学成效和社会声誉。
学校围绕国家现代服务业、先进制造业、新型战略产业转型升级，对接国家“一带一路”和粤港澳大湾区发展战略，形成了为医药健康、艺术教育、现代交通、信息技术、财经商务等重点行业和产业链培养复合型、创新性、国际化、高素质人才的教育链。学校以国际商贸、财经企管、航空城轨、信息工程、护理健康、幼教艺术、华文与外语为特色专业方向，设置 6 个二级学院，将 40 多个招生热门专业整合为资源共享、优势互补的 11 个高水平专业群。通过专业群的公共平台课程共享、专业核心课程分立、素质通识课程任选的教学改革模式，打破了人才培养知识面狭窄、就业去向受限的弊端，凸显了知识复合型和技能多元化的人才培养特色。学生可选择专业群内某一专业入读，同时可通读专业群内其他专业的相关课程，为学生在校三年提供了更多的学习权益和更大的受教育价值。
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