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黑龙江旅游职业技术学院开设的专业有：现代家政服务与管理、健康管理、食品检测检验技术、食品质量与安全、药品质量与安全、药品生产技术、药品经营与管理、应用俄语、国际邮轮乘务管理、空中乘务、人物形象设计、旅游日语、应用韩语、机电一体化技术、数控技术、新能源汽车技术、汽车技术服务与营销、汽车检测与维修、研学旅行管理与服务、旅游管理、导游、会展策划与管理、旅行社经营与管理、烹饪工艺与营养、西式烹饪工艺、中西面点工艺、餐饮智能管理、计算机网络技术、视觉传达设计、建筑室内设计、数字媒体艺术设计、电子商务、大数据与财务管理、工商企业管理、酒店管理与数字化运营、葡萄酒文化与营销等。
省重点、培育专业级特色专业：2个：食品检测检验技术、食品质量与安全。
黑龙江旅游职业技术学院（Heilongjiang Vocational College of Tourism），简称龙旅职院（HVCT），位于黑龙江省，主管部门为黑龙江省商务厅，业务主管部门为黑龙江省教育厅，是经黑龙江省人民政府批准、中华人民共和国教育部备案的经贸旅游类高职院校，是黑龙江省“双高”职业院校建设单位、国家旅游职业教育校企合作示范基地高职院校。
黑龙江旅游职业技术学院前身是黑龙江省旅游学校。2002年，经黑龙江省政府批准，由原黑龙江省服务学校、黑龙江省食品工业学校、黑龙江省二轻工业干部学校和黑龙江省二轻职工中等专业学校合并组建黑龙江省旅游学校。2004年，升格为高职院校黑龙江旅游职业技术学院。2017年，黑龙江省外派劳务人员考试中心和黑龙江省旅游培训中心并入。2019年，黑龙江省商业职工大学并入；2020年，黑龙江省商务厅机关服务中心并入；2021年，黑龙江省对外贸易学校、黑龙江省贸易经济学校并入。 2024年9月，学校入选教育部中外人文交流中心友谊学院建设单位。
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