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茅台学院开设的专业有：市场营销、电子商务、物流管理、白酒酿造工程、葡萄与葡萄酒工程、酿酒工程、自动化、包装工程、食品科学与工程、食品质量与安全、环境科学与工程、资源循环科学与工程、酒店管理等。
茅台学院（Moutai Institute）是由中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司举办，2017年5月23日经教育部批准设置的非营利性全日制应用型普通本科高校。2017年招收首届本科生，现有学生4715人。
学校充分发挥人才优势，围绕酿酒、酒文化、酒营销、资源循环等领域开展课题研究，获建省部级学科、科研平台5个，获立国家级科研项目34项、省部级项目70项、市厅级项目317项。
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