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广西生态工程职业技术学院开设的专业有：建筑工程技术、工程造价、高速铁路施工与维护、城市轨道交通工程技术、道路与桥梁工程技术、建设工程管理、中西面点工艺、西式烹饪工艺、食品营养与检测、食品质量与安全、酒店管理与数字化运营、烹饪工艺与营养、城市轨道交通运营管理、旅游管理、汽车制造与试验技术、数字媒体技术、大数据技术、汽车检测与维修技术、软件技术、新能源汽车技术、工业设计、应用电子技术、建筑室内设计、工业机器人技术、家具设计与制造、广告设计与制作、建筑装饰工程技术、大数据与财务管理、金融服务与管理、电子商务、现代物流管理、市场营销、大数据与会计、工商企业管理、园艺技术、古建筑工程技术、园林工程技术、休闲农业经营与管理、园林技术、风景园林设计、环境工程技术、环境管理与评价、智能环保装备技术、环境监测技术、生态环境修复技术、自然保护地建设与管理、林业技术、林业信息技术应用、林业技术（林政资源管理方向）、无人机应用技术、中草药栽培技术、中草药加工与生产。
省级(直辖市)级特色专业：5个：林业技术、园林工程技术、旅游管理、现代物流管理、建筑室内设计。
广西生态工程职业技术学院是广西壮族自治区人民政府举办，自治区林业局、自治区教育厅管理的全日制普通高等学校，学校是全国生态文明教育特色学校、首批国家高技能人才培养示范基地、自治区示范性高等职业院校、自治区特色高校、自治区高水平专业群建设单位、中国（南方）现代林业职业教育集团理事长单位（国家职教示范集团）、自治区文明校园、国家林业和草原局科普基地、广西珍贵乡土树种良种培育中心、柳州市生态林业科普教育基地。
学校实训条件优越。拥有中央财政支持职业教育实训基地3个、教育部校企共建生产性实训基地2个，教育部协同创新中心1个、自治区示范性实训基地5个、国家林业和草原局示范性实训基地1个，自治区高职示范特色专业及实训基地11个。校内设有教学实验林场、调查规划设计院等校办企业；校外与行业企事业单位广泛合作，建立了校外实训基地262家，与芬兰斯道拉恩索公司、印尼金光集团、中国建设五局、上汽通用五菱、广西高峰林场等300多家大型企业建立了稳定的校企合作关系，开展合作办学。
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