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江苏经贸职业技术学院开设的专业有：人工智能技术应用、计算机网络技术、汽车营销与服务、制冷与空调技术、物联网应用技术、应用电子技术、体育运营与管理、高尔夫球运动与管理、老年服务与管理、食品营养与检测、社会工作、健康管理、康复治疗技术、食品药品监督管理、投资与理财、国际金融、金融管理、报关与国际货运、电子商务、国际经济与贸易、跨境电子商务、现代物流管理、移动商务、大数据与会计、大数据与财务管理、大数据与审计、财税大数据应用、法律事务、人力资源管理、工商企业管理、连锁经营与管理、市场营销、中小企业创业与经营、首饰设计与工艺、广告设计与制作、环境艺术设计、数字媒体艺术设计、产品艺术设计、旅游管理、商务日语、商务英语、空中乘务、文化产业经营与管理。
省级(直辖市)级特色专业：6个：电子商务、市场营销、旅游管理、现代物流管理、计算机网络技术、食品营养与检测。
江苏经贸职业技术学院坐落在六朝古都南京，其前身可追溯到创办于1952年的苏南镇江商业学校，是新中国成立后江苏独立创办商科教育的开端，2002年由江苏商业管理干部学院和江苏省商业学校改建为高职院校，2007年入选江苏省首批示范性高职院校，2012年入选国家示范（骨干）高职院校建设单位，2017年至2018年先后入选江苏省高水平、江苏省卓越高职院校建设单位，2019年入选中国特色高水平高职学校建设单位。
学校全面推进大学文化建设，大力弘扬传承优秀传统文化、革命文化和社会主义先进文化，积极打造特色专业文化，为“三全”育人和事业发展提供坚强保障。学校鼓励师生自觉践行校训，坚守教风、学风，弘扬校风；届次性开展高雅艺术进校园、礼敬中华优秀传统文化系列活动，建有云锦、金箔非遗文化传承与创新研发中心；打造“雷锋精神传承工作室”、“吕雪瑾劳模工作室”、“苏商大讲堂”；牵头成立中国商业史学会苏商史研究专委会，将“厚德、崇文、实业、创新”新苏商精神和先进企业文化融入校园；学校原创文艺作品近年来在全国大学生艺术展演屡获佳绩。
