陕西科技大学第五轮学科评估完整结果目前尚未公开。作为参考，在教育部第四轮学科评估中，陕西科技大学共有9个学科获得评级，轻工技术与工程获评B+，为学校评级最高的学科。
教育部第四轮学科评估中，陕西科技大学一共9个学科上榜，其中1个B+学科、1个B学科、1个B-学科、1个C+学科、2个C学科、3个C-学科。
| 序号 | 院校名称 | 学科名称 | 评估结果 |
|---|---|---|---|
| 1 | 陕西科技大学 | 轻工技术与工程 | B+ |
| 2 | 陕西科技大学 | 化学工程与技术 | B |
| 3 | 陕西科技大学 | 材料科学与工程 | B- |
| 4 | 陕西科技大学 | 设计学 | C+ |
| 5 | 陕西科技大学 | 食品科学与工程 | C |
| 6 | 陕西科技大学 | 软件工程 | C |
| 7 | 陕西科技大学 | 机械工程 | C- |
| 8 | 陕西科技大学 | 控制科学与工程 | C- |
| 9 | 陕西科技大学 | 环境科学与工程 | C- |
从评级较高的学科来看，陕西科技大学的轻工技术与工程获评B+，化学工程与技术获评B，材料科学与工程获评B-，这些学科均为该校的优势学科。
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