阜阳幼儿师范高等专科学校开设的专业有：应用英语、婴幼儿托育服务与管理、小学教育、美术教育等。
阜阳幼儿师范高等专科学校专业设置一览表：
| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 健康和管理学院 | 应用英语 现代教育技术 |
| 学前教育学院 | 婴幼儿托育服务与管理 学前教育 早期教育 |
| 小学教育学院 | 小学教育 小学语文教育 |
| 艺术和体育学院 | 美术教育 体育教育 音乐教育 |
阜阳幼儿师范高等专科学校简介：
阜阳幼儿师范高等专科学校是经安徽省人民政府批准设置、国家教育部备案的公办全日制普通高等专科学校。学校前身系诞生于1907年的阜阳师范传习所，1914年更名为安徽省立第三师范学校，1934年重组为安徽省立颍州师范学校，1950年学校更名为阜阳师范学校，2015年2月成功实现办学层次升格，并正式更名为阜阳幼儿师范高等专科学校。这里是阜阳师范教育的发祥地，也是皖北基础教育的摇篮。
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