集美大学开设的专业有：港口航道与海岸工程、汉语言文学（师范类）、法学、日语、数学与应用数学(非师范类)、能源与动力工程、计算机科学与技术、微电子科学与工程、环境设计、舞蹈表演、工商管理、小学教育、经济学、体育教育、生物工程、动物科学、电气工程及其自动化、物流管理等。
集美大学专业设置一览表：
| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 港口与环境工程学院 | 港口航道与海岸工程 环境工程 地理信息科学 工程管理 |
| 文学院 | 汉语言文学（师范类） 汉语言文学（戏剧影视文学方向、文创方向） 汉语国际教育 |
| 法学院 | 法学 社会工作 |
| 外国语学院 | 日语 英语 翻译 |
| 理学院 | 数学与应用数学(非师范类) 数学与应用数学(师范类) 应用物理学 光电信息科学与工程 数据科学与大数据技术 |
| 机械与能源工程学院 | 能源与动力工程 建筑环境与能源应用工程 车辆工程 材料成型及控制工程 机械电子工程 机械设计制造及其自动化 |
| 计算机工程学院 | 计算机科学与技术 智能科学与技术 软件工程 信息管理与信息系统 网络工程 |
| 信息工程学院 | 微电子科学与工程 电子信息工程 通信工程 |
| 美术与设计学院 | 环境设计 动画 视觉传达设计 美术学 |
| 音乐学院 | 舞蹈表演 音乐表演 音乐学 |
| 工商管理学院 | 工商管理 电子商务 旅游管理 市场营销 审计学 |
| 师范学院 | 小学教育 学前教育 |
| 财经学院 | 经济学 国际经济与贸易 金融学 投资学 会计学 财政学 |
| 体育学院 | 体育教育 武术与民族传统体育 社会体育指导与管理 运动训练 |
| 食品与生物工程学院 | 生物工程 食品科学与工程 |
| 水产学院 | 动物科学 水产养殖学 海洋渔业科学与技术 水生动物医学 |
| 轮机工程学院 | 电气工程及其自动化 船舶电子电气工程 船舶与海洋工程 轮机工程 |
| 航海学院 | 物流管理 交通运输(国际航运管理) 航海技术 |
集美大学简介：
集美大学地处福建省厦门市，是福建省“双一流”建设高校、福建省重点建设高校，是交通运输部与福建省、自然资源部与福建省、福建省与厦门市共建高校，博士学位授予单位，硕士推免生资格单位，大陆唯一获交通运输部海事局批准具有开展台湾船员适任培训资格的院校。
学校办学始于著名爱国华侨领袖陈嘉庚先生1918年创办的集美学校师范部和1920年创办的集美学校水产科、商科，迄今已有103年历史。1994年，集美师范高等专科学校、集美航海学院、集美财经高等专科学校、厦门水产学院、福建体育学院合并组建集美大学。学校以“诚毅”为校训，在长期办学实践中坚持“嘉庚精神立校，诚毅品格树人”，在海内外享有广泛声誉。
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