汕头大学开设的专业有：广播电视学、环境设计、金融学、行政管理、电子信息工程、西班牙语、光电信息科学与工程等。
汕头大学专业设置一览表：
| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 长江新闻与传播学院 | 广播电视学 网络与新媒体 广告学 新闻学 |
| 长江艺术与设计学院 | 环境设计 数字媒体艺术 艺术设计学 公共艺术 视觉传达设计 产品设计 |
| 商学院 | 金融学 市场营销 国际经济与贸易 工商管理 会计学 |
| 法学院 | 行政管理 法学 |
| 工学院 | 电子信息工程 通信工程 生物医学工程 数据科学与大数据技术 计算机科学与技术 电子与计算机工程 环境工程 智能制造工程 土木工程 建筑学 机械设计制造及其自动化 |
| 文学院 | 西班牙语 英语 汉语言文学 |
| 理学院 | 光电信息科学与工程 生物技术 食品安全与检测 海洋科学 应用化学 数学与应用数学 统计学 材料科学与工程 |
汕头大学简介：
汕头大学是1981年经国务院批准成立的广东省属综合性大学，是教育部、广东省、李嘉诚基金会三方共建的省部共建大学，也是全球唯一一所由私人基金会——李嘉诚基金会持续资助的公立大学。学校占地面积1990.20亩，建筑面积57.01万平方米。
学校建校以来一直得到中央和地方政府的亲切关怀和大力支持。2011年，汕头大学被列为广东省自主办学教育综合改革试点单位；2012年起，教育部、广东省人民政府、李嘉诚基金会三方共建汕头大学；2015年，汕头大学进入广东省高水平大学重点学科项目建设行列；2016年，汕头大学与以色列理工学院合作创办的广东以色列理工学院获教育部批准正式设立，并于2017年首次招生。2018年11月，学校获批成为广东省首家高等教育体制机制改革实验示范校。
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