郑州轻工业大学开设的专业有：产品设计、建筑环境与能源应用工程、能源与动力工程、社会体育指导与管理、电子科学与技术、数据科学与大数据技术(中外合作办学)、数字媒体技术、网络工程、经济学、雕塑、环境工程、食品科学与工程(烟草科学与工程方向)、车辆工程、自动化、信息与计算科学、朝鲜语、法学等。
郑州轻工业大学专业设置一览表：
| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 易斯顿美术学院 | 产品设计 视觉传达设计 绘画 雕塑 服装与服饰设计 环境设计 工艺美术 数字媒体艺术 |
| 建筑环境工程学院 | 建筑环境与能源应用工程 安全工程 建筑电气与智能化 |
| 能源与动力工程学院 | 能源与动力工程 新能源科学与工程 过程装备与控制工程 |
| 体育学院 | 社会体育指导与管理 |
| 物理与电子工程学院 | 电子科学与技术 材料物理 |
| 国际教育学院 | 数据科学与大数据技术(中外合作办学) 食品科学与工程(中外合作办学) 会计学(中外合作办学) |
| 软件学院 | 数字媒体技术 软件工程 |
| 计算机与通信工程学院 | 网络工程 计算机科学与技术(嵌入式软件) 人工智能 网络工程(网络系统开发与测试技术) 电子信息工程 通信工程 计算机科学与技术(移动软件) 计算机科学与技术 网络工程(智能物联) 物联网工程 |
| 经济与管理学院 | 经济学 财务管理 国际经济与贸易 工商管理 物流管理 市场营销 电子商务 会计学 |
| 艺术设计学院（陶瓷美术学院） | 雕塑 服装与服饰设计 产品设计 环境设计 绘画 工艺美术 视觉传达设计 动画 数字媒体艺术 |
| 材料与化学工程学院 | 环境工程 化学 化学工程与工艺 高分子材料与工程 应用化学 新能源材料与器件 |
| 食品与生物工程学院 | 食品科学与工程(烟草科学与工程方向) 烟草 生物工程 生物技术 食品质量与安全 食品科学与工程 |
| 机电工程学院 | 车辆工程 机械设计制造及其自动化 测控技术与仪器 智能制造工程 |
| 电气信息工程学院 | 自动化 轨道交通信号与控制 智能电网信息工程 电气工程及其自动化 |
| 数学与信息科学学院 | 信息与计算科学 数学与应用数学 |
| 外国语学院 | 朝鲜语 英语 汉语国际教育 |
| 政法学院 | 法学 社会工作 公共事业管理 |
郑州轻工业大学简介：
郑州轻工业大学位于河南省会郑州市，是河南省重点建设高校。建校以来，学校秉承“为之则易、不为则难”的校训，抓住国家促进高等教育发展的历史机遇，不断开拓创新、砥砺奋进，经过40多年的建设发展，已经成为一所以工为主，工、理、文、艺、经、管、法、教、农等多学科协调发展的高水平特色骨干大学。
历史沿革 学校创建于1977年，原隶属国家轻工业部；1998年转属河南省人民政府；2011年成为河南省人民政府和国家烟草专卖局签约共建高校；2009年和2018年两次列入河南省博士学位授予重点立项建设单位；2018年经教育部批准，由郑州轻工业学院更名为郑州轻工业大学；2020年获批河南省特色骨干大学建设高校。
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