湖南科技学院开设的专业有：音乐学、生物工程、工程管理(工程造价、项目管理方向)、数据科学与大数据技术、信息与计算科学、数字媒体技术、商务英语、体育教育、思想政治教育、秘书学、统计学、文化产业管理、环境设计等。
湖南科技学院专业设置一览表：
| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 音乐与舞蹈学院 | 音乐学 舞蹈学 |
| 化学与生物工程学院 | 生物工程 化学(师范) 材料化学 生物技术(含师范和非师范两个方向) 食品质量与安全 制药工程 |
| 土木与环境工程学院 | 工程管理(工程造价、项目管理方向) 建筑学 测绘工程 土木工程(建筑工程、道路与桥梁方向) |
| 电子与信息工程学院 | 数据科学与大数据技术 通信工程 计算机科学与技术 电子科学与技术 教育技术学 电子信息工程 软件工程 机械设计制造及其自动化 |
| 理学院 | 信息与计算科学 物理学 数学与应用数学 |
| 传媒学院 | 数字媒体技术 广告学 广播电视编导 广播电视学 |
| 外国语学院 | 商务英语 日语 英语(师范) |
| 体育学院 | 体育教育 |
| 马克思主义学院 | 思想政治教育 |
| 人文与社会科学学院 | 秘书学 法学 戏剧影视文学 汉语言文学 |
| 经济与管理学院 | 统计学 金融工程 市场营销 财务管理 国际经济与贸易 |
| 旅游与文化产业学院 | 文化产业管理 旅游管理 航空服务艺术与管理 |
| 美术与艺术设计学院 | 环境设计 产品设计 美术学 摄影 视觉传达设计 |
湖南科技学院简介：
☆ 五次荣获全国普通高等学校优秀教学成果奖
☆ 全国普通高等学校教学管理工作先进单位
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