山西大学食品科学与工程专业怎么样好不好，全国排名多少？
山西大学食品科学与工程专业（研究型）被校友会评为B++等级，全国排名第72位，实力仅次于山东理工大学；在山西省内排名第1位，排在山西农业大学之上。
以下为新高考网根据校友会发布的2024年中国大学专业排名榜整理的山西大学食品科学与工程专业的具体排名情况，欢迎参考！
在2024年校友会发布的中国大学食品科学与工程专业排名（研究型）中，共有145所大学上榜。其中，山西大学食品科学与工程专业位列全国第72名，仅排在山东理工大学和北方民族大学之后。
| 全国排名 | 专业名称 | 院校名称 | 档次（研究型） | 省份 |
|---|---|---|---|---|
| 72 | 食品科学与工程 | 江苏海洋大学 | B++（4★） | 江苏 |
| 72 | 食品科学与工程 | 大连理工大学 | B++（4★） | 辽宁 |
| 72 | 食品科学与工程 | 渤海大学 | B++（4★） | 辽宁 |
| 72 | 食品科学与工程 | 北方民族大学 | B++（4★） | 宁夏 |
| 72 | 食品科学与工程 | 山东理工大学 | B++（4★） | 山东 |
| 72 | 食品科学与工程 | 山西大学 | B++（4★） | 山西 |
| 72 | 食品科学与工程 | 西北大学 | B++（4★） | 陕西 |
| 72 | 食品科学与工程 | 上海大学 | B++（4★） | 上海 |
| 72 | 食品科学与工程 | 上海应用技术大学 | B++（4★） | 上海 |
| 72 | 食品科学与工程 | 西南民族大学 | B++（4★） | 四川 |
| 72 | 食品科学与工程 | 成都大学 | B++（4★） | 四川 |
在山西省，共有3所高校的食品科学与工程专业跻身校友会专业排名（研究型）榜单，山西大学的食品科学与工程专业位列山西省内第1名，超越了山西农业大学。
| 省内排名 | 专业名称 | 院校名称 | 档次（研究型） | 城市 | 全国排名 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 食品科学与工程 | 山西大学 | B++（4★） | 太原市 | 72 |
| 2 | 食品科学与工程 | 山西农业大学 | B++（4★） | 晋中市 | 28 |
| 3 | 食品科学与工程 | 山西师范大学 | B+（3★） | 太原市 | 102 |
在最新的校友会中国大学专业排名榜中，山西大学共有65个专业上榜。其中，山西大学的食品科学与工程专业获得了B++级评价，档次为中国高水平专业，与此实力水平和就业率相近的专业有英语、行政管理、国际经济与贸易、电气工程及其自动化等，详见如下。
| 专业名称 | 院校名称 | 档次（研究型） |
|---|---|---|
| 信息与计算科学 | 山西大学 | B++（4★） |
| 能源与动力工程 | 山西大学 | B++（4★） |
| 数学与应用数学 | 山西大学 | B++（4★） |
| 英语 | 山西大学 | B++（4★） |
| 行政管理 | 山西大学 | B++（4★） |
| 食品科学与工程 | 山西大学 | B++（4★） |
| 国际经济与贸易 | 山西大学 | B++（4★） |
| 电气工程及其自动化 | 山西大学 | B++（4★） |
| 金融学 | 山西大学 | B++（4★） |
| 软件工程 | 山西大学 | B++（4★） |
| 环境生态工程 | 山西大学 | B++（3★） |
山西大学的食品科学与工程专业类别为食品科学与工程类，隶属于山西大学生命科学学院。2024年山西大学食品科学与工程专业在全国共招生73人，学费为5520元/年。
省级一流本科专业建设点，紧密结合国家食品行业的需求和区域性发展，立足促进经济的发展，与食品企业九牛私家牧场、山西厦普赛尔食品饮料股份有限公司等建立良好的产学研合作平台，以“传统产业科学化，新型技术产业化”宗旨，更好地为新型食品产业服务。主要专业课程有：食品生物化学、食品化学、食品微生物学、食品工艺学、食品分析、食品工程原理、食品机械与设备、食品营养学、食品安全学、工程制图、食品工厂设计与环境保护等。
