吉林工程技术师范学院开设的专业有：新能源汽车技术、汉语言文学、英语、工艺美术、国际经济与贸易、市场营销、服装与服饰设计、计算机应用技术、食品营养与检验教育、测控技术与仪器、机械设计制造及其自动化等。
吉林工程技术师范学院专业设置一览表：
| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 汽车工程学院 | 新能源汽车技术 汽车电子技术 轨道交通信号与控制 |
| 传媒与数理学院 | 汉语言文学 教育学 数学与应用数学 光电信息科学与工程 学前教育 编辑出版学 数据科学与大数据技术 网络与新媒体 |
| 外语学院 | 英语 德语 |
| 艺术学院 | 工艺美术 美术学 动画（中外合作） 视觉传达设计 环境设计 表演 |
| 经济贸易学院 | 国际经济与贸易 物流管理 大数据与会计 现代物流管理 电子商务 电子商务 投资学 |
| 工商管理学院 | 市场营销 人力资源管理 行政管理 空中乘务 财务管理 旅游管理 |
| 服装工程学院 | 服装与服饰设计 服装设计与工程 服装与服饰设计 |
| 信息工程学院 | 计算机应用技术 电子信息工程 软件工程 计算机科学与技术 数字媒体技术 通信工程 |
| 食品工程学院 | 食品营养与检验教育 食品质量与安全 化学工程与工业生物工程 生物工程 食品科学与工程 |
| 电气工程学院 | 测控技术与仪器 电气工程及其自动化 自动化 机器人工程 电气自动化技术 电气工程及其自动化（中外合作） |
| 机械工程学院 | 机械设计制造及其自动化 汽车服务工程 工业设计 机电一体化技术 材料成型及控制工程 机械电子工程 |
吉林工程技术师范学院简介：
吉林工程技术师范学院坐落在吉林省省会长春市，是国务院批准成立的全国第一所专门为职业教育培养培训专业课师资的全日制本科师范院校，也是目前东北三省和内蒙古地区唯一一所独立设置的全日制本科职业师范院校。学校前身为1959年筹建的吉林省劳动厅技工学校；1979年经国务院批准成立吉林技工师范学院，隶属原国家劳动总局；1983年，划归吉林省管理并更名为吉林职业师范学院；2000年8月，吉林省经济贸易学校并入学校；2002年2月，经教育部批准更名为吉林工程技术师范学院；2015年8月，吉林省国际商务学校并入学校。
办学62年来，几代工师人秉持“笃学、敬业、求是、创新”校训精神和“精益求精、崇师尚学”工师精神，克难攻坚，砥砺前行，经历了艰苦创业、探索特色、加快建设、内涵发展等发展阶段，办学规模日益扩大，教育质量不断提高，办学特色逐步凸显，服务功能持续增强。学校是教育部确定的全国重点建设职业教育师资培训基地，是吉林省人民政府确定的全省职教师资保障体系建设牵头单位，是吉林省地方本科高校转型发展联盟理事长学校，2019年被评为吉林省转型发展示范高校。
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