湖南第一师范学院开设的专业有：思想政治教育、体育教育、书法学、音乐学、国际经济与贸易、教育技术学（六年制）、翻译、信息与计算科学(非师范类)、汉语言文学（师范类）、小学教育等。
湖南第一师范学院专业设置一览表：
| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 马克思主义学院 | 思想政治教育 |
| 体育学院 | 体育教育 |
| 美术与设计学院 | 书法学 美术学 环境设计 产品设计 视觉传达设计 |
| 音乐舞蹈学院 | 音乐学 舞蹈表演 舞蹈学 音乐学(定向) |
| 商学院 | 国际经济与贸易 旅游管理 公共事业管理 市场营销 会计学 |
| 信息科学与工程学院 | 教育技术学（六年制） 电子信息工程 通信工程 计算机科学与技术 教育技术学 |
| 外国语学院 | 翻译 英语（四年制师范类、六年制本科小学教师教育类和非师范类） |
| 数学与计算科学学院 | 信息与计算科学(非师范类) 数学与应用数学(师范类) |
| 文学与新闻传播学院 | 汉语言文学（师范类） 网络与新媒体 广播电视学 汉语国际教育 |
| 教育科学学院 | 小学教育 学前教育 心理学 学前教育（中美合作办学） 科学教育 |
湖南第一师范学院简介：
湖南第一师范学院素有“千年学府、百年师范”的美誉，前身为南宋著名理学家张栻于公元1161年创办的长沙城南书院，1903年始立为湖南师范馆，举办现代师范教育，1912年更名湖南公立第一师范学校，1949年改名湖南省第一师范学校，2008年升格为本科，2018年批准为湖南省立项建设硕士学位授予单位，2019年列为湖南省本科第一批招生高校,是湖湘文化的发祥地和中国现代师范教育的摇篮之一，是中国共产主义运动和新民主主义革命的策源地之一，更是毛泽东思想的萌芽地和马克思主义中国化的发源地之一。
学校具有光荣的革命传统。培养了毛泽东、何叔衡、蔡和森、李维汉、任弼时、张国基等一批国家栋梁，涌现了段德昌、刘畴西、袁国平、郭亮、罗学瓒、方维夏等280余名革命烈士。一代伟人毛泽东在此求学、工作八个春秋，并在此从事中国共产党的创建等一系列革命活动，实现了由青年学生到职业革命家的转变、由激进的民主主义者到伟大的马克思主义者的转变。
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