江南大学食品质量与安全专业怎么样好不好，全国排名多少？
江南大学食品质量与安全专业（研究型）被校友会评为A等级，全国排名第8位，实力仅次于南京农业大学；在江苏省内排名第2位，排在扬州大学之上。
以下为新高考网根据校友会发布的2024年中国大学专业排名榜整理的江南大学食品质量与安全专业的具体排名情况，欢迎参考！
在2024年校友会发布的中国大学食品质量与安全专业排名（研究型）中，共有78所大学上榜。其中，江南大学食品质量与安全专业位列全国第8名，仅排在南京农业大学和华中农业大学之后。
| 全国排名 | 专业名称 | 院校名称 | 档次（研究型） | 省份 |
|---|---|---|---|---|
| 8 | 食品质量与安全 | 北京工商大学 | A（4★） | 北京 |
| 8 | 食品质量与安全 | 福建农林大学 | A（4★） | 福建 |
| 8 | 食品质量与安全 | 河南科技大学 | A（4★） | 河南 |
| 8 | 食品质量与安全 | 华中农业大学 | A（4★） | 湖北 |
| 8 | 食品质量与安全 | 南京农业大学 | A（4★） | 江苏 |
| 8 | 食品质量与安全 | 江南大学 | A（4★） | 江苏 |
| 8 | 食品质量与安全 | 江苏大学 | A（4★） | 江苏 |
| 8 | 食品质量与安全 | 沈阳农业大学 | A（4★） | 辽宁 |
| 8 | 食品质量与安全 | 天津农学院 | A（4★） | 天津 |
| 8 | 食品质量与安全 | 云南农业大学 | A（4★） | 云南 |
| 8 | 食品质量与安全 | 西南大学 | A（4★） | 重庆 |
在江苏省，共有9所高校的食品质量与安全专业跻身校友会专业排名（研究型）榜单，江南大学的食品质量与安全专业位列江苏省内第2名，超越了扬州大学。
| 省内排名 | 专业名称 | 院校名称 | 档次（研究型） | 城市 | 全国排名 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 食品质量与安全 | 南京农业大学 | A（4★） | 南京市 | 8 |
| 2 | 食品质量与安全 | 江南大学 | A（4★） | 无锡市 | 8 |
| 3 | 食品质量与安全 | 扬州大学 | B++（4★） | 扬州市 | 19 |
| 4 | 食品质量与安全 | 江苏大学 | A（4★） | 镇江市 | 8 |
| 5 | 食品质量与安全 | 南京林业大学 | B+（3★） | 南京市 | 45 |
| 6 | 食品质量与安全 | 中国药科大学 | B+（3★） | 南京市 | 45 |
| 7 | 食品质量与安全 | 南京中医药大学 | B+（3★） | 南京市 | 36 |
| 8 | 食品质量与安全 | 常州大学 | B+（3★） | 常州市 | 45 |
| 9 | 食品质量与安全 | 南京财经大学 | B+（3★） | 南京市 | 45 |
在最新的校友会中国大学专业排名榜中，江南大学共有41个专业上榜。其中，江南大学的食品质量与安全专业获得了A级评价，档次为中国高水平专业，与此实力水平和就业率相近的专业有酿酒工程、数字媒体技术、公共艺术、环境设计等，详见如下。
| 专业名称 | 院校名称 | 档次（研究型） |
|---|---|---|
| 包装工程 | 江南大学 | A+（5★） |
| 纺织工程 | 江南大学 | A（5★） |
| 轻化工程 | 江南大学 | A（5★） |
| 酿酒工程 | 江南大学 | A（4★） |
| 数字媒体技术 | 江南大学 | A（4★） |
| 食品质量与安全 | 江南大学 | A（4★） |
| 公共艺术 | 江南大学 | B++（4★） |
| 环境设计 | 江南大学 | A+（4★） |
| 服装设计与工程 | 江南大学 | B++（4★） |
| 服装与服饰设计 | 江南大学 | B++（4★） |
| 教育技术学 | 江南大学 | B++（4★） |
江南大学的食品质量与安全专业类别为食品科学与工程类，隶属于江南大学食品学院。2024年江南大学食品质量与安全专业在全国共招生58人，学费为6380元/年。
教育部“双万计划”一流本科建设专业、教育部“卓越农林人才培养计划”专业、江苏省特色专业、江苏省重点专业培养目标：培养适应新时代国家战略和食品行业高质量发展需要的，德智体美劳全面发展，具有高度的社会责任感、高尚的人文情怀、宽广的国际视野，具备扎实的自然科学知识与实践技能，能够从事与食品质量与安全相关的科学研究、品质控制、监督管理等一流人才。主干课程：生物化学、微生物学、食品化学、食品营养学、食品安全、食品质量控制与管理、食品分析、食品毒理学、食品卫生学、食品工艺学深造情况：近3年国内外深造比例在40%左右。学生可赴欧美食品著名高校/研究机构（如康奈尔大学、加州大学戴维斯分校、英国食品研究所、加拿大圭尔夫大学、荷兰瓦赫宁根大学等）攻读硕士/博士学位，或到国内“985”重点大学、中科院研究所等单位读研。就业去向：食品安全分析、食品检验以及食品药品监督管理相关单位（如大型食品企业质检/品控部门、科研机构检测中心、食药监局系统、工商局系统、出入境检验检疫局系统等）。2020年就业率超过92%。食品科学与工程（中外合作办学）江南大学与新西兰梅西大学合作举办食品科学与工程专业本科教育项目于2020年获教育部批准，2020年起正式招生，纳入国家普通高等教育招生计划。本专业项目引进新西兰梅西大学优秀教育理念和培养模式、课程设置等方面的先进经验，双方共同制定培养方案，共同实施教学质量监控，梅西大学派遣优秀师资来江南大学长期授课。项目采用“3+1”模式，学生前三年在江南大学学习，第四年在梅西大学学习。学生修满学分，达到毕业要求，获得新西兰梅西大学（荣誉）学士学位证书（Bachelor of Food Technology with Honours）和江南大学本科毕业证书、学士学位证书。欢迎希望享受中新高水平食品学科教育资源、有出国学习意愿和计划的学生报考本项目。培养目标：培养适应国家国际化战略发展需要，服务于未来食品产业高质量发展需求，拥有强烈的爱国主义精神、具有国际视野、通晓国际规则，专业基础扎实、知识面宽广、专业竞争力强、创新意识高、工程能力足、综合素质高，能够进行跨国学习、工作并具备终生学习能力的复合型创新一流人才。完成学业的学生有能力在世界名校深造攻读学位或就职于全球知名企业和国际组织。主干课程：Advanced Food Technology, Engineering Properties of Food and Food, Food Formulation Technology, Food Packaging and Legislation, Product Development, Food Microbiology & Safety, Food Characterization, Food Technology Project, Industrial Systems Improvement, Innovative Food Design & Development, Process Engineering Operations, Reaction Technologies and Process Modelling, Statistical Modelling for Engineering and Technologists毕业去向：世界知名高校攻读硕士、博士学位；跨国公司、企事业单位及政府部门从事食品研发、食品检测、食品加工相关等工作；以联合国为代表的国际组织职员等。
